藍(lán)莓在世界上的分布和種植

藍(lán)莓在世界上的分布

藍(lán)莓在植物分類上屬于杜鵑花科越橘屬植物，多年生落葉或常綠灌木，全世界的越橘屬植物可達(dá)400余種，廣泛分布于北半球海拔較高的寒、溫地帶，環(huán)北極分布。自北歐、中歐、俄羅斯、北美至西格陵蘭，在亞洲分布于東北部的蒙古、朝鮮、日本、俄羅斯西伯利亞至遠(yuǎn)東地區(qū)（堪察加、千島群島、庫頁島）。藍(lán)莓樹生于高山、草原、沼澤濕地、森林邊緣、湖邊、針葉林和北極地區(qū)的凍原，海拔900米-3200米，常成片生長。其中以美國、加拿大及北歐最為富產(chǎn)。

北美洲是藍(lán)莓之鄉(xiāng)

野生藍(lán)莓在北美洲分布很廣，是常見的植物。主要產(chǎn)地在美國緬因州、加拿大安大略省西北以及魁北克的圣約翰湖區(qū)。

美國自然主義作家梭羅的散文中曾記載：“只要稍加留意，就能發(fā)現(xiàn)你身邊處處有藍(lán)莓和越橘樹叢，就算枝干瘦小或結(jié)果稀少，但任何小樹林邊、未被開發(fā)的原住民保留地上，都有它們。它們隨時(shí)都準(zhǔn)備發(fā)芽長枝，和其他的植物一起競爭高下。人們?yōu)榱双@得各種利益砍光山林，又正是它們重新將禿嶺披上新綠。無論什么樣的樹林被砍伐后，它們就緊跟著冒出繁茂的枝條……”

阿拉斯加野生藍(lán)莓

北美洲的阿拉斯加地處北極圈附近，每年的5月10日至8月10日，北極圈以北地區(qū)都會(huì)有3個(gè)月的極晝，此時(shí)正是藍(lán)莓結(jié)果和成熟的季節(jié)。阿拉斯加野生藍(lán)莓生長在24小時(shí)均有陽光照射的環(huán)境下，自身抗氧化能力極強(qiáng)，否則無法生長。因此阿拉斯加野生藍(lán)莓的抗氧化物含量較高，比普通藍(lán)莓多48%。數(shù)百年來，阿拉斯加的原住民不但把藍(lán)莓作為重要的食物，還把藍(lán)莓當(dāng)作一種天然的藥物。

歐洲越橘

歐洲越橘（bilberry）又叫山桑子，俗稱歐洲藍(lán)莓，原產(chǎn)地為北歐和中部歐洲，北美洲有少量分布，因?yàn)橹饕a(chǎn)于歐洲所以稱歐洲越橘。歐洲越橘的果實(shí)較小，果實(shí)呈紫黑色，果肉也是紫色，種子紅褐色，花青素的含量比果肉為綠色的藍(lán)莓高出3倍之多。歐洲越橘對(duì)視力保健有顯著效果，可以改善夜盲癥，預(yù)防近視、老花眼、青光眼，因此大部分被用來萃取制成藥品或健康食品。它的果實(shí)和樹葉也均可藥用。

我國東北的野生藍(lán)莓------都柿

我國的野生藍(lán)莓主要分布在大興安嶺、小興安嶺和長白山地區(qū)，當(dāng)?shù)胤Q其為都柿，學(xué)名為篤斯越橘。大興安嶺有氣象記載的最低溫度為零下53度，素有”高寒禁區(qū)“之稱，地面70厘米以下是常年不化的永凍層。生長于小興安嶺和長白山一帶的野生藍(lán)莓的花青素含量高，果味酸甜，營養(yǎng)價(jià)值極高，是珍貴稀有的野果，再加上采摘困難，所以野生藍(lán)莓價(jià)格一直居高不下。

澳洲藍(lán)莓

大洋洲產(chǎn)的藍(lán)莓也是全球優(yōu)質(zhì)的藍(lán)莓，俗稱澳洲藍(lán)莓。尤其是野生矮叢藍(lán)莓，生長在空氣、水源更為純凈的大洋洲，從果皮到果肉都是純藍(lán)色，被澳大利亞的土著居民尊稱為“藍(lán)寶石”，其花青素含量特別高。

藍(lán)莓的栽培和種植

藍(lán)莓的栽培歷史已有100年，野生藍(lán)莓的馴化栽培研究最早于1906年始于美國。1906年，美國人康維爾(Frederick Vemon Coville)首先開始野生藍(lán)莓的選種培育工作。1937年他將選育出的15個(gè)藍(lán)莓品種首次進(jìn)行商業(yè)性栽培。到20世紀(jì)80年代末，已選育出適合各地氣候重要條件栽培的優(yōu)良品種100多個(gè)。

繼美國之后，世界各國競相引種栽培藍(lán)莓，加拿大、荷蘭、德國、奧地利、丹麥、意大利、芬蘭、英國、波蘭、羅馬尼亞、保加利亞、澳大利亞、新西蘭和日本等國相繼進(jìn)入商業(yè)性栽培。

中國從20世紀(jì)80年代開始對(duì)藍(lán)莓進(jìn)行引種和馴化栽培。吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)于1983年率先在我國開展了藍(lán)莓引種栽培工作，1989年，在長白山建立了5個(gè)藍(lán)莓引種栽培基地。南京職務(wù)研究所于1988年從美國引入優(yōu)良品種，并在南京和栗水兩地試栽，經(jīng)過10年研究，證實(shí)兔眼藍(lán)莓適宜于我國南方紅壤區(qū)栽培。我國藍(lán)莓的栽種地區(qū)主要有山東青島、遼寧丹東、吉林、黑龍江、浙江、江蘇、貴州、云南等地，其中山東省產(chǎn)業(yè)化種植面積**。

目前，全世界已有30多個(gè)國家栽種藍(lán)莓。北美洲的美國和加拿大、南美洲的智利、歐洲的波蘭等國家是藍(lán)莓供給的主要地區(qū)。其中美國和加拿大藍(lán)莓栽培面積約占世界的85%以上，成為世界上藍(lán)莓的生產(chǎn)與銷售中心。日本是亞洲**的藍(lán)莓進(jìn)口國。

盛產(chǎn)于美國和加拿大的藍(lán)莓，常被稱為美國藍(lán)莓，果實(shí)大，味道好，果實(shí)呈藍(lán)色、藍(lán)紫色，果肉一般為綠色。