藍(lán)莓酵素是什么東西？

問(wèn)：藍(lán)莓花青酵素飲中的酵素是什么東西？

答：酵素的來(lái)頭可大的很。酵素是攜帶人體每種化學(xué)反應(yīng)所需主要能量的一種蛋白質(zhì)化合物。人類細(xì)胞含有約1300種酵素，結(jié)合輔酵素形成約10萬(wàn)個(gè)不同的化學(xué)物使得我們可以看東西、聽(tīng)聲音，有感覺(jué)、行動(dòng)、消化食物和思考，就像汽油之于汽車，每種器官組織和全身細(xì)胞就依靠酵素化學(xué)的反應(yīng)及它們的能量來(lái)維持生命基本活動(dòng)，沒(méi)有酵素的參與，那么細(xì)胞就會(huì)Good Game啦。因此談營(yíng)養(yǎng)時(shí)，“主角光環(huán)加持”的酵素是不能不提的重要角色。